Thé noir spécial Chine Mao Feng

Le thé noir est l'un des types les plus récents à être produits, il a été fabriqué pour la première fois en Chine, peut-être en réponse aux goûts européens, à la fin des années 1700 ou au début des années 1800.

Keemun Mao Feng est produit dans le comté de Qimen de la province d'Anhui, en Chine.Ce thé est de haute qualité'Mao Feng'type qui a un profil aromatique Keemun classique qui est fruité et doux.

Keemun Mao Feng est l'une des variétés de thé noir Keemun les plus connues et de meilleure qualité.On dit que c'est le thé préféré de la reine Elizabeth II.Mao Feng fait référence au type de thé et signifie littéralement'pic de fourrure'.Comme pour le célèbre thé vert Huang Shan Mao Feng, cela fait référence aux poils trouvés sur les bourgeons lors de leur récolte.Comme Keemun Mao Feng se compose de bourgeons entiers ininterrompus et de jeunes feuilles tendres, il est beaucoup plus léger et plus sucré que les autres types de thé noir Keemun.

Le Keemunmao fenga une histoire très intéressante.En 1875, un fonctionnaire du gouvernement de l'Anhui visita la province voisine le long de laquelle s'appelait le Fujian et trouva une façon très intéressante de faire du thé noir.De retour dans l'Anhui, il met au point cette nouvelle technique qu'il'J'ai appris à faire du thé noir dans une région principalement réputée pour la fabrication de thés verts.Et bien sûr après cela, le thé Keemun est devenu très, très populaire en Chine et dans le reste du monde.Maintenant, il est utilisé dans les thés comme mélange de base (par exemple, notre fantastique petit-déjeuner anglais), avec les thés d'Assam et d'autres thés du Sri Lanka.

Keemun est un thé de si bonne qualité, en particulier ce grade Maofeng que vous'ne va pas vraiment avoir d'amertume ou de désagrément en le buvant.Il'ça va être un délice absolu. C'est un excellent thé à prendre seul ou'J'ai assez de corps pour l'utiliser avec un peu de lait.

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