Feng Huang Dan Cong

Le thé Feng Huang Dan Cong est connu pour sa beauté, sa couleur, son parfum et son goût sucré.

Belle forme - aspect droit, gras et huileux

Aromatique - arôme de fleur naturel élégant et élevé

Couleur jade - empereur vert et ventre vert avec bords rouges de la base de la feuille

Goût sucré - goût riche, sucré, rafraîchissant et sucré

La couleur de la soupe claire et brillante jaune orangé, la base des feuilles bordées de rouge à ventre vert et la force de brassage extrêmement résistante constituent la couleur, l'arôme et le goût uniques du Feng Huang Dan Cong.En plus des qualités ci-dessus, Feng Huang Dan Cong possède également un «charme de montagne» unique.

Pourquoi s'appelle-t-il Feng Huang Dan Cong ?

Le Feng Huang Dan Cong est produit à Phoenix Town, du nom de Phoenix Mountain.

Selon la légende, à la fin de la dynastie des Song du Sud, l'empereur Song Wei Wang Zhao Bing s'enfuit vers le sud à travers la montagne Wudong, assoiffé, les montagnards offraient une soupe au thé rouge Yin, la buvaient pour étancher la soif, donnèrent le nom de 'Thé Song ', plus tard appelé 'Song seeds'.

Plus tard, afin d'améliorer la qualité du thé, la mise en œuvre de la cueillette unique, du système de thé unique, il y avait plus de 10 000 excellents arbres à thé anciens sont une méthode de cueillette unique, appelée Feng Huang Dan Cong.

Il existe plus de 80 souches de Feng Huang Dan Cong

Nommé d'après leur arôme -

Tels que l'orchidée miel, le gardénia jaune, l'orchidée zhi, l'osmanthus, le magnolia, la cannelle, l'amande, le pomelo, la morelle noire, le gingembre

Nommé d'après l'état de la feuille -

Tels que les feuilles d'aubergine de montagne, les feuilles de pamplemousse, les feuilles de bambou, la sciure de bois, etc.

Lieu d'origine

District de Chaoan, ville de Chaozhou, province du Guangdong, produits d'indication géographique nationale de la Chine.

Thé Oolong semi-fermenté

Le Feng Huang Dan Cong est riche en acides aminés, vitamines, polyphénols de thé et alcaloïdes, parmi lesquels les polyphénols de thé ont un effet anti-radiation et la teneur peut atteindre 30 %.

Origine historique

Selon les archives de la préfecture de Chaozhou, le Feng Huang Dan Cong a commencé à la fin de la dynastie des Song du Sud et a une histoire de plus de 900 ans.Il y a plus de 3 700 vieux arbres à thé dans la ville de Chaozhou avec un âge de plus de 200 ans, et l'un d'eux est le « thé Song » avec un âge de plus de 600 ans.

Kangxi vingt-cinq ans (1687), "Rao Ping County" contient: 'servir la montagne Zhao, dans le comté (quand autour du comté de Ping mis en place trois villes Rao) trente miles au sud-ouest, quatre fois spectacle de fleurs mélangées, également connu sous le nom montagne de cent fleurs, les indigènes ont planté du thé dessus, le comté de Chao appelé servir du thé Zhao ', et enregistrer 'près de cent fleurs, Phoenix Mountain plus planté, et ses produits ne sont pas mauvais'.Kangxi "Préfecture de Chaozhou" a également enregistré: "maintenant le thé Fengshan bon, également nuage Servir le thé de montagne Zhao".