Conseils pour le thé

1. Mâcher de la lie de thé après avoir bu du thé pour aider à maintenir la santé

Certaines personnes mâchent la lie du thé après avoir bu du thé, car le thé contient plus de carotène, de fibres brutes et d'autres nutriments.Cependant, compte tenu de la sécurité, cette méthode n'est pas recommandée.Parce que la lie de thé peut également contenir des traces d'éléments de métaux lourds tels que le plomb et le cadmium, ainsi que des pesticides insolubles dans l'eau.Si vous mangez de la lie de thé, ces substances nocives seront absorbées par le corps.

2. Plus le thé est frais, mieux c'est

Le thé frais fait référence au nouveau thé qui a été torréfié avec des feuilles fraîches pendant moins d'un demi-mois.Relativement parlant, ce thé a meilleur goût.Cependant, selon la théorie de la médecine traditionnelle chinoise, les feuilles de thé fraîchement transformées ont une chaleur interne, et cette chaleur disparaîtra après avoir été stockées pendant un certain temps.Par conséquent, boire trop de nouveau thé peut amener les gens à ressentir de la chaleur interne.De plus, le nouveau thé contient des niveaux élevés de polyphénols de thé et de caféine, qui sont sujets à une irritation de l'estomac.Si vous buvez régulièrement le nouveau thé, des malaises gastro-intestinaux peuvent survenir.Les personnes ayant un mauvais estomac devraient boire moins de thé vert qui a été stocké pendant moins d'un demi-mois après le traitement.Une autre chose à rappeler est que tous les types de thé ne sont pas plus récents que les anciens.Par exemple, les thés noirs comme le thé Pu'er doivent être vieillis correctement et avoir une meilleure qualité.

3. Boire du thé avant d'aller au lit affecte le sommeil

La caféine contenue dans le thé a pour effet de stimuler le système nerveux central.Par conséquent, il a toujours été dit que boire du thé avant d'aller au lit affecterait le sommeil.Dans le même temps, la caféine est également un diurétique, et boire beaucoup d'eau dans le thé augmentera inévitablement le nombre de fois pour aller aux toilettes la nuit, affectant ainsi le sommeil.Cependant, selon les consommateurs, boire du thé Pu'er a peu d'effet sur le sommeil.Cependant, ce n'est pas parce que le Pu'er contient moins de caféine, mais pour d'autres raisons peu claires.

4. Les feuilles de thé doivent être lavées, mais la première infusion ne peut pas être bue

Que vous puissiez boire le premier liquide de thé dépend du type de thé que vous buvez.Le thé noir ou le thé oolong doivent d'abord être lavés rapidement à l'eau bouillante, puis égouttés.Cela peut non seulement laver le thé, mais aussi réchauffer le thé, ce qui favorise la volatilisation du parfum du thé.Mais le thé vert, le thé noir, etc. n'ont pas besoin de ce processus.Certaines personnes peuvent s'inquiéter des résidus de pesticides sur le thé et vouloir laver le thé pour éliminer les résidus.En fait, tout le thé est planté avec des pesticides insolubles dans l'eau.La soupe au thé utilisée pour faire du thé ne contiendra pas les résidus.Dans la perspective d'éviter les résidus de pesticides, le lavage du thé n'est pas nécessaire.

5. Le thé est meilleur après un repas

Boire du thé immédiatement après un repas peut facilement faire réagir les polyphénols avec le fer et les protéines dans les aliments, affectant ainsi l'absorption du fer et des protéines par l'organisme.Boire du thé à jeun avant les repas va diluer le suc gastrique et affecter la sécrétion du suc gastrique, qui n'est pas propice à la digestion des aliments.La bonne façon est de boire du thé au moins une demi-heure après un repas, de préférence 1 heure plus tard.

6. Boîte à thé anti-gueule de bois

Boire du thé après l'alcool a des avantages et des inconvénients.Boire du thé peut accélérer la décomposition de l'alcool dans le corps et son effet diurétique peut aider les substances décomposées à être excrétées, contribuant ainsi à la gueule de bois.mais en même temps, cette décomposition accélérée augmentera la charge sur le foie et les reins.Par conséquent, il est préférable de ne pas utiliser de thé pour la gueule de bois pour les personnes ayant une insuffisance hépatique et rénale, en particulier de ne pas boire de thé fort après avoir bu.

7. Utilisez des gobelets en papier ou des tasses thermos pour faire du thé

Il y a une couche de cire sur la paroi intérieure du gobelet en papier, qui affectera le goût du thé une fois la cire dissoute.la ventouse définit un environnement à haute température et à température constante pour le thé, ce qui rendra la couleur du thé plus jaune et plus foncée, le goût deviendra amer et le goût de l'eau apparaîtra.Cela peut même affecter la valeur santé du thé.Par conséquent, lorsque vous sortez, il est préférable de le préparer d'abord dans une théière, puis de le verser dans un thermos une fois que la température de l'eau a baissé.

8. Faire du thé directement avec de l'eau bouillante du robinet

Dans différentes régions, il existe de grandes différences dans la dureté de l'eau du robinet.L'eau dure du robinet contient des niveaux élevés d'ions métalliques tels que le calcium et le magnésium, qui peuvent provoquer des réactions complexes avec les polyphénols du thé et d'autres

composants du thé, qui à leur tour affectent l'arôme et le goût du thé, ainsi que l'effet du thé sur la santé.

9. Utilisez de l'eau bouillante pour faire du thé

Le thé vert de haute qualité est généralement infusé avec de l'eau à environ 85°C.L'eau surchauffée peut facilement réduire la fraîcheur de la soupe au thé.Les thés Oolong tels que Tieguanyin sont mieux infusés dans de l'eau bouillante pour un meilleur parfum de thé ;les thés foncés pressés tels que le thé Pu'er cake peuvent également être envisagés pour infuser du thé, de sorte que les ingrédients de qualité caractéristiques du thé Pu'er puissent être entièrement lessivés.

10. Faites le thé avec un couvercle, il a un goût parfumé 

Lors de la préparation de thé parfumé et de thé oolong, il est plus facile de parfumer le thé avec le couvercle, mais lors de la préparation de thé vert, cela affectera la pureté de l'arôme.