Bai Hao Yin Zhen Blanc Argent Aiguille #1

Silver Needle ou Bai Hao Yin Zhen ou généralement juste Yin Zhen est le type chinois de thé blanc, parmi les thés blancs, c'est la variété la plus chère et la plus prisée, car seuls les bourgeons supérieurs (pousses de feuilles) de la plante camellia sinensis sont utilisés pour produire le thé.Aiguille d'argent au jasmin produit à partir de thé blanc pointe d'argent, qui est composé des premiers bourgeons et pointes duveteux du théier récoltés tôt au printemps, le thé est ensuite légèrement parfumé aux fleurs de jasmin, lui conférant une délicate saveur florale.Les thés au jasmin de la plus haute qualité sont parfumés en posant un plateau de fleurs de jasmin sous un plateau de feuilles de thé pendant la nuit, lorsque les fleurs de jasmin sont les plus parfumées, les fleurs seront souvent remplacées plusieurs fois au cours du processus de parfumage.

Thé blanc ｜Fujian ｜ Semi-fermentation ｜ Printemps et été