Fannings de pivoine blanche de l'UE
Le thé blanc, thé micro-fermenté, est un trésor à part parmi les thés chinois.Il est nommé parce que le thé fini est principalement constitué de bourgeons, pleins de poils blancs, comme l'argent et la neige.C'est l'un des six principaux types de thé en Chine.
Le thé blanc est traité sans tuer ni tordre, mais seulement après séchage au soleil ou sur un feu doux, et présente les caractéristiques de qualité des bourgeons et des poils complets, pleins de poils, de poils frais, de couleur jaune-vert et de soupe claire et de lumière et goût sucré.
Les fanes de thé blanc riches en flavonoïdes tels que la dihydromyricétine peuvent protéger le foie, accélérer la décomposition rapide de l'acétaldéhyde, un métabolite de l'éthanol, en substances non toxiques et réduire les dommages aux cellules hépatiques.D'autre part, la dihydromyricétine peut améliorer l'augmentation de l'activité de la lactate déshydrogénase sérique causée par les dommages aux cellules hépatiques et inhiber la formation de fibres de collagène dans les cellules M hépatiques, jouant ainsi un rôle dans la protection du foie et réduisant considérablement les dommages de l'éthanol au foie, afin que l'état normal du foie puisse être restauré rapidement.Dans le même temps, la dihydromyricétine a un effet rapide et durable, ce qui est un bon produit pour la protection du foie et la sobriété.
Thé blanc ｜Fujian ｜ Semi-fermentation ｜ Printemps et été
