Thés de Chine de haute qualité Chunmee 41022

Chunmee également orthographié zhen mei ou parfois chun mei, signifiant sourcils précieux, est un style de thé vert chinois.Chunmee est la plus haute qualité de jeune thé vert hyson, mais a toujours tendance à être relativement peu coûteux.

Chunmee est cuit à la poêle comme la plupart des thés verts chinois.La feuille a tendance à avoir une couleur grisâtre et une forme légèrement incurvée, évoquant des sourcils, d'où le nom du thé.Cette variété est cultivée dans de nombreuses provinces de Chine, notamment le Jiangxi, le Zhejiang et d'autres endroits.

Chunmee est plus facilement infusé que certains types de thé vert.Comme pour de nombreux thés verts, mais plus sensiblement avec ce type, il est particulièrement important de s'assurer que la température de l'eau n'est pas trop chaude et que le temps d'infusion n'est pas trop long.Même le thé Chunmee de haute qualité peut devenir acide et astringent au point d'être imbuvable s'il est infusé avec de l'eau trop chaude.

Chunmee a une saveur caractéristique de prune et un goût de beurre qui est plus doux et plus léger que de nombreux thés verts.Aussi connu sous le nom"sourcil précieux”thé en raison de la forme délicate en forme de sourcil des feuilles de thé, ce thé est un exemple exceptionnel d'un thé vert chinois classique, avec une saveur douce et une finition nette.

Infuser Chunmee, c'est après avoir ajouté une ou deux cuillères à café de thé dans la théière, pour infuser le thé, de l'eau à une température de 90 degrés centigrades doit être ajoutée aux feuilles de thé.Ces feuilles de thé doivent être conservées dans la théière d'infusion pendant une ou deux minutes afin que les saveurs et les nutriments du thé s'infiltrent dans l'eau.Il est très important de noter que de l'eau bouillante ne doit pas être ajoutée au thé car cela détruira la saveur et les nutriments de lui-même, le thé sera amer et difficile à boire.Si nécessaire, des arômes et de l'huile essentielle peuvent être ajoutés au thé infusé pour ceux qui l'aiment.

Chunmee 41022 est le grade de très haute qualité parmi tous les grades.