Thé vert spécial Chine rare Meng Ding Gan Lu
Meng Ding Gan LLe thé u ou Ganlu est un thé de la montagne Meng (Meng Shan), province du Sichuan dans la partie sud-ouest de la Chine.Meng Shan est réputé pour être le lieu où le thé a été cultivé pour la première fois. Mengding Ganlu signifie "Douce rosée de Mengding" où Mengding fait référence au "sommet de Meng Shan". Avant le milieu de la dynastie Tang, le thé de la montagne Meng était rare et très prisé ;et à mesure que la demande augmentait, davantage de buissons de thé ont été plantés. Mengding Ganlu est l'un des thés produits dans la montagne Meng et c'est un thé vert, d'autres thés de la montagne Meng incluent "Mengding Huangya" et "Mengding Shihua" qui sont des thés jaunes.
Le thé Ganlu est un thé vert jeune au début du printemps qui a une saveur initialement forte mais adoucie et durable, avec des notes minérales et un arôme de maïs grillé.Fabriqué avec un cultivar de thé local au goût prononcé du sud-ouest de la province du Sichuan, dans la région où le thé a été cultivé pour la première fois il y a plus de 2000 ans. It a un arôme puissant et complexe avec des notes intenses de maïs doux.La saveur pleine est riche de minéralité et de notes rafraîchissantes d'écorce de melon, avec un fort caractère de douceur de retour.
La saison de récolte du thé Mengding commence en mars ou même dès la fin février.Les bourgeons sont cueillis très tôt le matin alors qu'il fait encore très frais et qu'il y a encore de la rosée sur l'herbe.Ce thé utilise principalement des bourgeons de thé tendres, qui sont ensuite soigneusement enroulés pendant le traitement.Alors que les bourgeons de thé sont très petits, le caractère unique du théier crée une couleur de thé vert vif, une saveur riche et fraîche et un thé hautement nutritif, même en utilisant une petite quantité de feuilles.Profitez de l'arôme de châtaigne et de l'arrière-goût sucré persistant de Sweet Dew.
Meng Ding Gan Lu a été classé comme l'un des meilleurs thés de Chine et il s'agit principalement d'un thé vert clair floral délicat avec une netteté et une profondeur riches.
Thé vert ｜ Sichuan ｜ Non fermenté ｜ Printemps et été
