Infusion de pétales de fleur de souci Calendula officinalis
Calendula officinalis, le souci en pot, le souci commun, les ruddles, l'or de Mary ou le souci écossais, est une plante à fleurs de la famille des marguerites Asteraceae.Il est probablement originaire du sud de l'Europe, bien que sa longue histoire de culture rende son origine précise inconnue, et il peut éventuellement être d'origine maraîchère.Il est également largement naturalisé plus au nord de l'Europe (jusqu'au sud de l'Angleterre) et ailleurs dans les régions tempérées chaudes du monde.L'épithète spécifique latine officinalis fait référence aux utilisations médicinales et à base de plantes de la plante.
Les fleurons de souci en pot sont comestibles.Ils sont souvent utilisés pour colorer les salades ou ajoutés aux plats comme garniture et à la place du safran.Les feuilles sont comestibles mais souvent peu appétissantes.Ils ont une histoire d'utilisation comme herbe potagère et dans les salades.La plante est également utilisée pour faire du thé.
Les fleurs étaient utilisées dans les anciennes cultures grecque, romaine, moyen-orientale et indienne comme herbe médicinale, ainsi que comme teinture pour les tissus, les aliments et les cosmétiques.Beaucoup de ces utilisations persistent aujourd'hui.Ils sont également utilisés pour fabriquer de l'huile qui protège la peau.
Les feuilles de souci peuvent également être transformées en cataplasme censé aider les égratignures et les coupures peu profondes à guérir plus rapidement et à prévenir les infections.Il a également été utilisé dans les gouttes pour les yeux.
Le souci est depuis longtemps reconnu comme une fleur médicinale pour traiter les coupures, les envolées et les soins généraux de la peau, car il contient des huiles essentielles et une forte concentration de flavonoïdes (substances végétales secondaires), comme le carotène.
Ils agissent comme anti-inflammatoires pour favoriser la cicatrisation topique et apaiser les peaux irritées.Un traitement topique avec une solution ou une teinture de souci diluée accélère la cicatrisation des plaies et des éruptions cutanées.
La recherche a montré que l'extrait de calendula est efficace dans le traitement de la conjonctivite et d'autres affections inflammatoires oculaires.L'extrait présente des propriétés antibactériennes, antivirales, antifongiques et immunostimulantes qui se sont révélées efficaces pour réduire les infections oculaires.
La vision est également protégée par ces extraits, protégeant les tissus délicats de l'œil des rayons UV et des dommages oxydatifs.
De plus, c'est aussi un remède efficace contre les maux de gorge, la gingivite, l'amygdalite et les aphtes.Se gargariser avec du thé Marigold aidera à apaiser les muqueuses de la gorge tout en soulageant la douleur.
