Poudre à canon de thé vert populaire dans le monde entier 9475

Le thé Gunpowder est l'un des thés verts les plus connus au monde, il est originaire de la province du Zhejiang et de la capitale, Hangzhou.Il y a deux raisons possibles pour qu'elle soit appelée Gunpowder, la première est sa ressemblance avec les premières formes de poudre noire utilisées dans les explosifs (également inventées par les Chinois).La seconde est que le terme anglais peut provenir du terme chinois mandarin pour fraîchement infusé, qui est «Gang Pao De», mais le mot Gunpowder est maintenant utilisé dans tout le commerce du thé pour décrire des feuilles vertes propres et bien roulées.

Les feuilles de ce thé vert sont roulées en forme de petites pastilles à tête d'épingle ressemblant à de la poudre à canon, d'où son nom.Goût audacieux et légèrement fumé.Plus élevé en caféine que la plupart des thés verts (35-40 mg/8 oz portion).

Pour faire ce thé, chaque thé vert argenté est flétri, cuit puis roulé en une petite boule, une technique perfectionnée au fil des siècles pour préserver la fraîcheur.Une fois dans la tasse additionnée d'eau chaude, les feuilles des pastilles brillantes reprennent vie.La liqueur est jaune, avec une saveur forte, miellée et légèrement fumée qui persiste en bouche.

La variété originale et la plus courante de thé à la poudre à canon avec des perles plus grosses, une meilleure couleur et une infusion plus aromatique, qui est couramment vendue sous le nom de Temple of Heaven Gunpowder ou Pinhead Gunpowder, la première étant une marque commune de cette variété de thé.

L'ancienne technique de roulage des feuilles a donné au thé une certaine robustesse car il a été transporté à travers les continents, préservant sa saveur et son arôme distinctifs.Gunpowder Green est une variété particulièrement brillante et propre avec une douceur douce et une finition teintée de fumée - belle brassée légèrement pour la clarté du goût.A boire sans lait, bon avec des mets salés, ou en digestif après le dîner.En dehors de l'Europe, ce thé est souvent bu avec du sucre blanc ajouté pour adoucir l'infusion rigoureuse.Cela peut être particulièrement agréable par une chaude journée.